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| 咸蛋黄豆腐的做法 | |
| 1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。 2．豆腐可以改善人体脂肪结构。 3．食用豆腐可以预防和抵制癌症。 4．食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病。 5．食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。 6．食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。 7．食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。 8．食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病。 9．食用豆腐可以预防和抵制糖尿病。 10．食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化。 11．食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。 12．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。 |
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| 【菜谱材料】： | 豆腐200克； 咸鸭蛋蛋黄3个； 虾仁10克； 猪油20克； |
| 【调料】： | 香油1小匙； 精盐1小匙； 味精1/2小匙； |
| 【制作方法】： | 1.豆腐切成大点的丁，咸鸭蛋蛋黄切成粒，虾仁从背部切一刀； 2.烧开水，把豆腐放入煮片刻，捞起用凉水泡透； 3.把泡凉的豆腐沥干水，拌入虾仁，调入精盐、 味精、香油、猪油，上面撒上咸蛋黄粒，上蒸锅蒸5分钟，拿出即成。 |
| 【菜谱特点】： | 清淡鲜美，风味独特。 |
| 【制作要点】： | 豆腐蒸制的时间不要过长，否则口感不好。 |
咸蛋黄豆腐怎么做资料：http://baike.baidu.com/view/4897411.htm
