豆鼓牛肉末的做法 | |
豆鼓牛肉末味鲜香,略咸。 牛肉含蛋白质较高,是婴儿生长发育所必需的营养品之一;豆鼓含有丰富的钙、磷、铁、锌、维生素E,对婴儿发育十分有益。 豆鼓牛肉末在制作中,豆鼓一定要切碎,菜要烧烂,咸味不宜太重,淡淡的就可以了。 |
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【菜谱材料】: | 碎豆鼓15克; 牛肉末15克; |
【调料】: | 植物油5克; 酱油3克; 鸡汤10克; |
【制作方法】: | 1.将炒锅置火上,放人植物油; 2.下入牛肉末编炒片刻,再下人碎豆鼓、鸡汤和酱油,搅拌均匀即成; 3.豆鼓牛肉末在给婴儿喂稠粥或烂面时添加。 |
【菜谱特点】: | 豆鼓牛肉末牛肉含蛋白质较高,是婴儿生长发育所必需的营养品之一。 |
【制作要点】: | 制作豆鼓牛肉末时特别注意豆鼓一定要切碎,菜要烧烂,咸味不宜太重,淡淡的就可以了。 |