鸡肉粥的做法 | |
鸡肉粥粘稠、味香,含有丰富的蛋白质、碳水化合物。钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素,粥要熬至发粘,鸡肉末编人味后,再与粥同熬。另外还可以加入一些香菇,做成美味可口的香菇鸡肉粥。 鸡肉粥适宜7一8个月的婴儿食用。 |
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【菜谱材料】: | 大米50克; 鸡肉末30克; |
【调料】: | 植物油10克; 黄油6克; 精盐2克; 葱姜末少许; 清水500克; |
【制作方法】: | 1.将大米淘洗干净,放人锅内,加入清水用旺火煮开,转文火熬至粘稠; 2.将锅置火上,放人油,下入鸡肉末炒散,加人葱姜末; 3.酱油搅匀,倒人米粥锅内,加人精盐尝好味,用文火煮几分钟即成。 |
【菜谱特点】: | 鸡肉粥粘稠、味香,适于7个月以上的婴儿食用。 |
【制作要点】: | 制作鸡肉粥时特别注意粥要熬至发粘,鸡肉末编人味后,再与粥同熬。 |