返回首页| 猪肝汤的做法 | |
| 猪肝汤色泽美观，鲜软适口，猪肝的营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质、钙。磷、铁、锌、维生素A、胡萝卜素及维生素B1、B2、B12、C和尼克酸等多种营养素。 猪肝汤在制作中，菜、肝下锅不要编炒，必须加汤煮；西红柿，菠菜不宜上锅过早，此菜适宜7个月以上婴儿食用。 |
|
| 【菜谱材料】： | 猪肝25克； 葱头10克； 胡萝卜10克； 西红柿10克； 菠菜10克； |
| 【调料】： | 精盐2克； 肉汤适量； |
| 【制作方法】： | 1.将猪肝洗净切碎； 2.葱头剥去外皮切碎； 3.胡萝卜洗净切碎； 4.西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎； 5.菠菜清洗干净，用开水烫一下，切碎备用； 6.将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内，加入肉汤煮熟； 7.最后加入西红柿、波菜、精盐煮片刻即可。 |
| 【菜谱特点】： | 猪肝汤色泽美观，鲜软适口。 |
| 【制作要点】： | 制作猪肝汤时特别注意菜、肝下锅不要编炒，必须加汤煮；西红柿，菠菜不宜上锅过早。 |
猪肝汤怎么做资料：
