拔丝苹果的做法 | |
拔丝苹果软烂、香酣,含有丰富的碳水化合物、蛋白质。钙、磷及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴幼儿身体健康十分有益。 拔丝苹果在制作中,要把红薯、苹果要切碎、煮软,再给婴儿喂食。 |
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【菜谱材料】: | 红薯50克; 苹果50克; |
【调料】: | 蜂蜜少许; |
【制作方法】: | 1.将红薯洗净、去皮,切碎煮软; 2.把苹果去皮除籽后切碎,煮软; 3.与红薯均匀混合; 4.加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。 |
【菜谱特点】: | 拔丝苹果心焦黄、酥脆,可以帮助婴儿练习咀嚼,利用牙齿的生长发育。 |
【制作要点】: | 制作拔丝苹果时特别注意要撑握好用料比例及炉温。 |