葡萄干土豆泥的做法 | |
葡萄干土豆泥质软、稍甜。葡萄干功效:葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。 葡萄干土豆泥在制作中,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然后再上火煮制调味。 |
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【菜谱材料】: | 土豆50克; 葡萄干8克; |
【调料】: | 蜂蜜少许; |
【制作方法】: | 1.将葡萄干用温水泡软切碎; 2.土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥; 3.将炒锅置火上,加水少许,放人土豆泥及葡萄干,用微火煮; 4.熟时加人蜂蜜调匀,即可喂食。 |
【菜谱特点】: | 葡萄干土豆泥具有增进食欲、帮助消化,清热利尿的作用,是婴儿春季较为适宜的食品之一。 |
【制作要点】: | 制作葡萄干土豆泥时特别注意要选择鲜蚕豆作原料,并要煮熟、炒透。 |